O atacante Giovani Rosa, de 26 anos, é a décima segunda contratação do Central para a temporada 2019. O atleta disputou o Mundial Sub-17 de 2009 pela Seleção Brasileira.
Rosa foi revelado pelo Internacional-RS, onde ficou até 2013. Após o Colorado, o atacante atuou por Novo Hamburgo-RS, América-RN, Vitória de Setúbal-POR, Aimoré-RS, Macaé-RS, Pelotas-RS, Lajeadense-RS, Sergipe, Passo Fundo-RS, Operário-MS e por último o Vilafranquense-POR.
