Cerca de 400 merendeiras e lactaristas da rede municipal de Caruaru participaram de uma capacitação neste fim de semana. A ação aconteceu na Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras (FAFICA), com o objetivo de melhorar o preparo da merenda nas escolas do município.
Durante o curso, as participantes receberam orientações sobre técnicas dentro dos princípios higiênico-sanitários, visando melhorar o desempenho no ambiente de trabalho e minimizar os riscos de contaminação dos produtos.
Ao término da capacitação, as merendeiras receberão certificado e os equipamentos de proteção individual.
