Iniciativa vai possibilitar a inserção dos produtos em mercados privados e feiras livres
A Secretaria de Desenvolvimento Rural de Caruaru (SDR), realizou na sede da pasta, Bloco C, uma reunião para apresentar aos produtores e potenciais produtores o novo projeto de incentivo à produção de caprinos e ovinos no município, nesta quarta-feira (3). O projeto prevê assistência técnica, capacitações, consultorias e parcerias estratégicas, para apoiar os agricultores familiares. A proposta também inclui cursos e formações para que os produtores possam agregar valor ao leite, com a fabricação de queijos, iogurtes e outros derivados.
A iniciativa tem como objetivo resgatar a cultura do leite, que há alguns anos, perdeu força na região, e estimular a economia local a partir da valorização dessa cadeia produtiva. Inicialmente, a produção será destinada ao Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) da Prefeitura, além de possibilitar a inserção dos produtos em mercados privados e feiras livres.
Bruno Dias – estágio sob supervisão
