Os marchantes que comercializam em Caruaru receberão na próxima terça-feira (9), um selo de garantia da qualidade da carne.
Em entrevista ao programa Comando Geral da Notícia da Rádio Cultura , o administrador do abatedouro municipal, Gilberto de Dora, destacou que a iniciativa pretende reforçar a qualidade e o controle dos animais abatidos na cidade. “Os comerciantes receberão um certificado de garantia com a minha assinatura e a de um veterinário, para ter a certeza de que o animal está sendo abatido com esse controle de acordo com as regras de inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal”, disse.
Ainda segundo Gilberto, o certificado estará disponível no abatedouro municipal de Caruaru a partir da próxima semana, para que os comerciantes possam levar e expor em um lugar visível aos consumidores.
Por Patriota Júnior – 03/09/2019
