O objetivo da visita é ampliar ações de combate à fome oculta
A Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), recebeu uma comitiva da Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro) e do Instituto Federal do Sertão Pernambucano (IF Sertão-PE), campus Petrolina Zona Rural. O objetivo foi discutir estratégias conjuntas para ampliar a produção de alimentos biofortificados, promovendo inovação alimentar, segurança nutricional e inclusão produtiva entre os agricultores familiares de Caruaru.
Os alimentos biofortificados, ricos em vitaminas e minerais, são aliados no combate à fome oculta, causada pela deficiência de micronutrientes que ainda afeta muitas famílias no país. Participaram do encontro o pesquisador Dr. Leandro de Souza Leão, da Embrapa, e os representantes do projeto Nas Ramas da Esperança, o professor Dr. Pedro Noronha e o engenheiro agrônomo Guilherme James, do IF Sertão-PE.
Bruno Dias – Estagiário sob supervisão
